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Nature, le caviar se déguste soit à la russe sur des blinis, avec une pointe de crème sure et un verre de vodka bien froide ou accompagné de toasts légèrement grillés, finement recouverts de beurre. Pour apprécier pleinement le goût du caviar, nous recommandons vivement d'éviter l'ajout de citron et autres fioritures.
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